Champagne Souverain brut, Henriot

Výrobca: Henriot 

Oblasť:  Francúzsko – Champagne

Odroda: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier

Kategorizácia: Šampanské

Objem: 0,75l

Obsah alkoholu: 12,0 %

Zbytkový cukor: Brut – dozáž 8 g/l

Doporučená teplota: 7 – 9°C

Víno a jedlo: Sekt sa hodí ako doprovod k rybám, či plodom mora. Vhodný aj ako aperitív.

Je to elegantné, vyvážené a harmonické šampanské s nádhernou zlatistou farbou a malými pravidelnými bublinkami. Na jeho charakter – predovšetkým eleganciu a rafinovanosť má vplyv zvýšený objem Chardonnay. Zvyšok dopĺňa Pinot Noir a Pinot Meunier, ktorý mu dodáva telo a bohatosť chutí a vône. Až 2/3 hrozna pochádza z poloch Grand Cru a Premiére Cru viníc. Víno zreje 3 roky vo flaši.