F.X. Pichler (AUT)

Autenticita je naše krédo Prianím vinárstva F.X. Pichler je vytvárať vína, ktoré odzrkadľujú daný rok, pôdu a špeciálnu mikroklímu v údolí Wachau. Nuansy jednotlivých polohových vinohradov sa musia zakaždým preskúmať a zhodnotiť ich mnohovrstevnú unikátnosť. To predpokladá mnohonásobný manuálny zber najkvalitnejšieho, fyziologicky zrelého hrozna. Jemné a šetrné spracovanie, tradičné metódy výroby vo veľkých dubových sudoch a zameranie sa na naturálnosť a vyjadrenie terroir-u v súlade s „Codex Wachau“. Rodina Pichler prirovnáva vinohradnícky rok a vinifi káciu ku narodeniu človeka. Víno tiež potrebuje pozornosť, starostlivosť a vzor pre dosiahnutie dokonalosti. Vznik vinárstva sa datuje do roku 1898, a odvtedy sa rodina Pichler riadi filozofi ou maximálneho využitia úžasného potenciálu prírody, ktorý nám ponúka. V roku 1928 Franz Pichler zasadil prvé vlastné klony odrody Veltlínske zelené. Vedenie firmy preberá v roku 1971 Franz Xaver Pichler (F.X.), a v roku 1984 získava so svojím vínom Grüner Veltliner Loibenberg a Gelber Muskateller triumf na domácej súťaži ‚Wine of the Year‘. Medzinárodný úspech prišiel o pár rokov neskôr na súťažiach v Paríži, Londýne a New Yorku s vínom Riesling Kellerberg. Zodpovednosť voči rodinným tradíciám, prírode, histórii a vínu sa prenáša v roku 1999 na syna Lucasa, ktorý preberá výrobu vína. Otec však naďalej ostáva činný a pokračuje v puntičkárskej starostlivosti o vinohrady, v súzvuku s najmodernejšími pokrokmi vo vinárstve. V roku 2002 udeľuje Robert Parker vínam z vinárstva 90 bodov a vínu Riesling Unendlich 97+ bodov, čo je takmer nedosiahnuteľná méta pre biele moky z celého sveta.