Tramín červený, bobuľový výber 2017, Velkeer

Výrobca: Velkeer

Oblasť: Slovensko – Nitrianská oblasť – Veľký Kýr

Odroda: Tramín červený

Kategorizácia: Biele víno 

Objem: 0,50 l

Ročník: 2017

Obsah alkoholu: 10,5%

Zbytkový cukor: Sladké = 85 g/l

Kyselinky: 7,0 g/l

Doporučená teplota: 10 – 12°C 

 Vo vzhľade s bledým odtieňom zelenožltej, po prvom ovoňaní korenisté, avšak ovocné. Dominujú nuansy margarínu a lúčneho medu, chuť je príjemne sladká, korenistá s medovým akcentom. VINIFIKÁCIA Hrozno na výrobu tohto prírodne sladkého vína sa zbieralo až ako posledné a to v novembri 2017. Hrozno bolo čiastočne hrozienkové, čo zabezpečilo koncentrované chute. Po lisovaní toto víno kvasilo pri veľmi nízkych teplotách až dva mesiace, následne víno vyzrievalo z časti v drevených sudoch s objemom 500 litrov a z časti v nerezových tankoch.