Krajina | |
---|---|
Cukornatosť | |
Odroda | |
Výrobca |
€9,70
Výrobca: Velkeer Winery
Oblasť: Slovensko – Nitrianska oblasť – Veľký Kýr
Odroda: Rizling rýnsky
Kategorizácia: biele víno, DSC
Objem: 0,75l
Ročník: 2024
Obsah alkoholu: 13,5%
Zbytkový cukor: suché = 3,3 g/l
Kyselinky: 7,5 g/l
Doporučená teplota: 10 – 12°C
Víno so sviežou zelenkasto-žltou farbou, vo vôni pôsobí plne ovocne, výrazne odrodovo, dominujú tóny broskyne, voňavého jablka, ktoré dopĺňajú minerálne linky. V chuti je expresívne, s dôrazom na kyseliny. Rizling pôsobí kompaktne, ovocne, podnebie je plné rovnováhy s elegantnou kyselinou a končí dlhým záverom.
VINIFIKÁCIA: Tri štvrtiny vína kvasilo v nerezovej nádobe s regulovanou teplotou, no jedna štvrtina muštu bola ihneď po lisovaní stočená do päťsto litrového dreveného suda. Tam kvasilo bez riadenia teploty a bez vonkajšieho zásahu. Toto neregulované kvasenie trvalo asi dva mesiace. Po prekvasení sa obe zložky tohto vína premiešavali na kvasniciach asi tri mesiace. Po stočení z kvasníc sa víno scelovalo.
Mladé moderné vinárstvo Velkeer vzniklo v obci Veľký Kýr ako obnova rodinnej tradície pestovania a výroby vína. Časť hrozna spracúvajú z vlastných vinohradov a časť nakupujú z okolia.
Viac
© 2021 VÍNO AZ, s.r.o. | Created by CreCre