Prima Perla Crémant de Limoux Brut, Paul Mas

16,90

Výrobca:  Jean Claude Mas

Oblasť:  Francúzsko, Languedoc

Odroda:  Cuvée: 60 % Chardonnay, 20 % Chenin, 10 % Pinot Noir, 10 % Mauzac

Kategorizácia: víno šumivé – Crémant

Ročník: 2018

Objem: 0,75l

Alkohol: 12 %

Zbytkový cukor: suché = 10 g/l

Doporučená teplota: 6°C – 8°C

Vôňa: aróma medu spolu s jemnými tónmi citrusov. Chuť : Vynikajúca harmónia, veľmi dobrá rovnováha medzi zbytkovým cukrom a kyslinkou, jemná plná ovocnosť.

Tradičná metóda s prvou fermentáciou v tanku, po ktorej nasleduje druhá fermentácia vo fľaši (prize de mousse). Fľaše budú odpočívať minimálne 15 mesiacov na roštoch v klimatizovaných pivniciach. Potom, 3 mesiace pred uvedením na trh, sa fľaše degoržujú, pričom sa pridáva expedičný likér.

Jean Claude Mas (FRA)

Vína Paul Mas sú výsledkom symbiózy medzi výnimočným vinárskym regiónom, skutočnou vášňou pre vinohradníctvo, absolútnym rešpektom k procesu výroby vína a umením v pivnici. Vinice Paul Mas pokrývajú 162 hektárov viníc v údolí Hérault v regióne Languedoc na juhu Francúzska.
Viac