Pálava – polosladká DSC 2022, Velkeer

Výrobca: Velkeer

Oblasť: Slovensko – Nitrianská oblasť – Veľký Kýr Pálava

Odroda:  Pálava

Kategorizácia: Biele víno 

Objem: 0,75l

Ročník: 2022

Obsah alkoholu: 12,50%

Zbytkový cukor: Polosladké

Kyselinky: 7,0 g/l

Doporučená teplota: 10 – 12°C 

Osviežujúci nektár z našich vinohradov. Pálava je odroda, ktorá už pri kvasení rozvonia celú pivnicu. Vôňa tohto hrozna sa prenáša z vinice až do fľašky hotového vína, preto aj z fľašky pripomína vôňu hrozna. V nose zacítime muškátovú aromatiku hrozna, sviežu limetku a citrusové ovocie. V chuti štavnaté a doplnené zvyškovým cukrom, ktorý nepôsobý prehnane. 

VINIFIKÁCIA Pálava je odrodou hrozna, ktorá v našich vinohradoch poskytuje stabilnú kvalitu hrozna každoročne. Preto našu Pálavu vyrábame z troch zberov. Prvý zber oberáme ešte pred úplným dozretím strapcov, druhý pri cukornatosti okolo 23°NM a tretí zber až pri kategórii bobuľového výberu. Mušt po vylisovaná kvasí oddelene a samostatne, vyrobia sa tri odlišné dávky Pálavy, ktoré sa v priebehu januára sceľujú do finálnej polosladkej podoby.