Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2017

Výrobca: Tenuta San Guido

Oblasť:  Taliansko, Toskánsko, Bolgheri

Odroda: 54 % Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16 % Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Kategorizácia: víno červené

Ročník: 2017

Objem: 0,75l

Obsah alkoholu: 13,5%

Zbytkový cukor: Suché

Doporučená teplota: 16 – 18°C

Ocenenia: Wine Advocate 97 bodov

Ornellaia je považovaná za jedno z vedúcich talianskych vín štýlu Bordeaux, známych tiež ako supertoskánci. Vinárstvo zbiera iba hrozno tej najvyššej kvality a to bez ohľadu na klimatické podmienky v danom roku. Vinárstvo sa nachádza na úpätí Bolgheri, v južnom Toskánsku. Umiestnenie chráni vinárstvo v zime pred severnými vetrami a poskytuje stredomorské letné podnebie s miernym morským vánkom. Pôda na viniciach je kamenistá, sopečného pôvodu. Víno zrelo 12 mesiacov v dubových sudoch, potom bolo zmiešané a opäť sa vrátilo do sudov na ďalších 8 mesiacov. Následne zrelo 12 mesiacov vo fľaši pre zjemnenie. Tento proces robí víno priamočiare a štruktúrované, napriek tomu hladké ako hodváb.

Ornellaia ročníka 2017 je dobre vyvážené, elegantné víno s hlbokou rubínovo červenou farbou a krásnou a komplexnou arómou. Víno je krásne ovocné, so stopami korenia a balzamu, má dlhý a vyvážený záver s pevnými ale sviežimi tanínmi.