Menu
| Krajina | |
|---|---|
| Odroda | |
| Výrobca | |
| Cukornatosť |
€14,90
Výrobca: Jean Claude Mas = Château Jérémie
Oblasť: Francúzsko, Languedoc
Odroda: 45 % Carignan, 30 % Grenache, 15 % Syrah a 10 % Mourvèdre
Kategorizácia: víno červené
Ročník: 2021
Objem: 0,75l
Alkohol: 14%
Zbytkový cukor: suché – 1,8g/l
Doporučená teplota: 9°C – 11°C
Každá odroda hrozna sa ošetruje individuálne. Carignan prechádza karbonickou maceráciou, zatiaľ čo Grenache a Syrah profitujú z fermentácie s kontrolovanou teplotou, po ktorej nasledujú tri týždne predĺženej macerácie. Vína sa miešajú po jablčno-mliečnej fermentácii a následne šesť mesiacov dozrievajú v dubových sudoch. Vôňa: krásna aromatická intenzita, kde dominuje čierne ovocie a figy. Chuť: pružná a ovocná; tóny čerešní a čerstvých orechov.
Víno získalo 92 bodov od Wine Spectator
Château Jérémie sa nachádza v srdci malebnej dedinky Fabrezan, neďaleko jazera Marseillette. Táto usadlosť, ktorá pokrýva 65 hektárov viníc, stelesňuje typický terroir Corbières. Vinič, ktorý v roku 2015 získal Jean-Claude Mas, prešiel pozoruhodnou premenou, pričom kompletne zrekonštruovaná pivnica zaisťuje optimálne podmienky pre starostlivú vinifikáciu.
Viac
© 2021 VÍNO AZ, s.r.o. | Created by CreCre